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首页  >  其它  > 维生素PP是一种什么样的维生素？有怎样的生理功能呢？

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      ∮pretty♀雪

      问答历史

      悬赏:10分

      回答:2

      维生素PP是一种什么样的维生素？有怎样的生理功能呢？

      今天在办公室听到同事说出来一个关于维生素的新名词——维生素PP，我感觉自己从未听过。请问维生素PP是一种什么样的维生素？它具有怎样的生理功能呢？

        avatar of 木头人Q

        木头人Q

        问答历史

         

        烟酸也称作维生素B3，或维生素PP，它是人体必需的13种维生素之一，是一种水溶性维生素，属于维生素B族。烟酸在人体内转化为烟酰胺，烟酰胺是辅酶Ⅰ和辅酶Ⅱ的组成部分，参与体内脂质代谢，组织呼吸的氧化过程和糖类无氧分解的过程。

        2012-09-23 17:18:39

        提问者对回答的评价(星)：

          avatar of bessie_jiaf

          bessie_jiaf

          问答历史

          		 维生素PP又称尼克酸、烟酸它的主要生理功能：
          　　(1)抗癞皮病维生素PP在体内转变成尼克酰胺，参与构成辅酶工(NAD+)和辅酶Ⅱ（NADP+），是生物氧化过程中重要的递氢体；维生素PP还有扩张血管、维护皮肤和神经正常功能的作用。缺乏时，可发生癞皮病，主要表现为皮炎、腹泻和痴呆，并有消化不良、呕吐、头痛、记忆力减退等症状。
          　　(2)降低血胆固醇维生素PP在脂肪和固醇类代谢中起重要作用，能降低胆固醇，预防动脉硬化。
          　　(3)促进消化系统功能，预防胃肠道疾病。
          　　来源肉类、鱼类、乳类及蔬菜含有较多量烟酸。谷类含量居中，加工越精细丢失越多。
          　　缺乏以玉米为主食地区的人群容易发生癞皮病，并不是因为玉米中尼克酸含量低，主要原因是玉米中为结合型尼克酸，不能被人体吸收利用；而且玉米含色氨酸也很少。如果烹调时适当加些碱，可使玉米结合型尼克酸转变成游离型，从而容易被机体利用，也就不会患癞皮病。

          2012-09-23 16:09:45