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首页  >  其它  > 家庭里如何保存植物油?

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      甜蜜蝴蝶

      问答历史

      悬赏:10分

      回答:2

      家庭里如何保存植物油?

      离家不远的一处大超市开业促销,我买了两桶食用油,请问家庭里如何保存植物油?

        avatar of 不凡妈

        不凡妈

        问答历史

         

        植物油的存放时间应尽可能短一些，不宜长期贮存在塑制的饮料瓶中，以免塑料瓶中的某些有害物质溶于油中。长期贮存时，应盛放在不透明的密封容器或棕色玻璃瓶内，避免高温、潮湿或日光照射。

        选购时，应购买正规厂家生产、保质期内的产品，最好不买个体摊点上及散装的植物油，尤其是来路不明及超过保质期的产品

        2012-09-24 14:46:54

        提问者对回答的评价(星)：

          avatar of 十宿三一室

          十宿三一室

          问答历史

          		 低于25℃避光保藏，家庭用应不超过3个月贮藏期；以免不饱和脂肪酸的氧化哈败；不用反复使用的油，尤其是油炸后的油，应摒弃；将花生油、豆油人锅加热，放人少许花椒、茴香，待油冷后，倒进搪瓷或陶瓷容器中存放，不但久不变味，用于做菜，味道也特别香。

          2012-09-24 14:45:44