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首页  >  其它  > 黄豆怎样吃才最富营养呢？

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      candysheep

      问答历史

      悬赏:10分

      回答:4

      黄豆怎样吃才最富营养呢？

      都说多吃豆类食品有利于健康，通常我们都把黄豆做成豆浆喝，我想请问黄豆应该怎样吃最富营养呢？

        avatar of 冰冰精灵

        冰冰精灵

        问答历史

         

        猪脚炖黄豆》美颜养肤，汤浓味香。

        1 猪蹄洗净剁成块，生姜洗净切片，芹菜洗净去叶切段；

        2.锅内加水烧开，放入猪蹄块、料酒，用大火煮去猪蹄的血水，
        捞起待用；

        3.锅内下油，待油热时下生姜片、猪蹄爆炒，盛入砂锅内，加入

        水、黄豆，用小火炖约30分钟至汤汁白，放入精盐、味精、芹

        菜，撒入胡椒粉，出锅即可。

        （如果先将黄豆煮熟，再同煮好的猪蹄一起炖，这样可以去掉豆腥味。）

        2012-09-28 14:57:14

        提问者对回答的评价(星)：

          avatar of zbfbcyboy

          zbfbcyboy

          问答历史
          　　黄豆，是富有营养的副食品，但黄豆内也含有胰蛋白酶抑制物等有害物质，在干热条件下仍能生存。
          做黄豆一定要加水煮熟，因为有害因子在湿热条件下都被破坏，人体对黄豆的营养物质消化吸收也就更好。

          2012-09-28 14:55:46

            avatar of ㊣妮妮妈

            ㊣妮妮妈

            问答历史

            		 最简单的就是打豆浆了，还可以发豆芽，还有就是黄豆炖猪蹄，我感觉都有营养

            2012-09-28 23:19:27

              avatar of 龙成宝宝

              龙成宝宝

              问答历史

              		 黄豆怎么吃都行，炒着吃，炖着吃，煮汤吃，磨豆浆吃，做成豆腐吃都行。营养都很丰富，就看你喜欢哪种吃法了

              2012-09-29 09:37:52