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细菌污染、腐败、含有毒素的食品一旦被人吃掉，人就会食物中毒。 一旦食物中毒都会有明显的临床症状。①腹部不适或剧痛，剧烈的呕吐与腹泻。②中毒进食后1~2小时至l天内出现，病势凶猛，严重者可能会因脱水、血压下降而引起休克。③嗜盐菌食物中毒的病人，大便带血和粘液：④肉毒杆菌食物中毒，除腹痛、腹泻、恶心、呕吐外，还感到吞咽困难，严重患者会失语、目糊，1～2天内死亡。 遇到食物中毒，首先劝其服用催吐剂，也可用1：2000到1：4000高锰酸钾液或清水洗胃；能饮水的病人，让其大量喝水；服用泻药，排尽胃肠中的残物；一般早期中毒者禁食，但不超过8～12小时。当然，食物中毒后也需查明被污染的食物名称，将所剩食物及时处理，以免扩大污染面。 |
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2012-10-16 14:15:47 |
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