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首页  >  其它  > 做洋葱炒肝片这道菜的方法是什么呢？

      pic of user:pengwkj5iz

      aming_017

      问答历史

      悬赏:10分

      回答:2

      做洋葱炒肝片这道菜的方法是什么呢？

      儿子有些贫血，朋友介绍我一道可以帮助生血的菜，就是洋葱炒肝片，可是我不会做这道菜。能否告诉我做菜的方法呢？

        avatar of badisito

        badisito

        问答历史

         

        　　洋葱炒肝片
        　　用料：猪肝500克，洋葱500克，姜汁半匙，蒜头2瓣，酒1匙，糖1匙，酱油2匙，淀粉3匙。
        　　做法：(a)将猪肝切片，洋葱切块，蒜头稍拍一下。(b)用大碗注入开水，下肝片快速搅散，倒去开水，加姜汁，少量酒，酱油，淀粉1匙半搅匀。(c)锅内放油烧热，先炒洋葱、蒜粒，随后下肝片，再以余下配料调味，炒好起锅。

        2012-10-18 12:50:55

        提问者对回答的评价(星)：

          avatar of 小米康宝贝

          小米康宝贝

          问答历史

          		 我平时的做法：先把猪肝洗净，然后把他煮熟。
          接着就要切成薄薄的片，这样宝宝咀嚼比较容易，然后再把肝放进锅里炒，加一点酱油醋调味，然后再放入洋葱炒熟就行了。
          我儿子非常喜欢吃哦

          2012-10-18 13:44:02