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吃化肥、激素发的豆芽有什么危害？我们家人都喜欢吃豆芽，可是最近听说现在农贸市场里卖的豆芽都是用化肥、激素发出来的。请问吃了这种豆芽有什么危害？ |
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吃化肥、激素发的豆芽易致癌(1)怎样鉴别用化肥、激素发的豆芽：在化肥、激素作用下，豆芽长得特别长、特别白，有时长出绿叶也不生根，闻着还有一股淡淡的氨味。 (2)有害物质：不法商贩往豆芽上喷洒尿素、硝胺和无根剂。无根剂是一种能使豆芽细胞快速分裂的激素类农药，与氮肥一样。这些氨类化肥，在细菌作用下可以转变成亚硝胺。豆芽的正常生产周期多为11～15天，而用化肥和激素发的豆芽只需要8--10天。 (3)对人体健康的危害：亚硝胺是一种强致癌物，食用后可使人患胃癌、食管癌、肝癌等。 (4)注意事项：购买豆芽时，最好选叶肥厚、饱满，豆芽茎粗壮、有弹性，闻着没有异味的。 |
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2012-11-09 17:40:43 |
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提问者对回答的评价(星)： |
- ·我的女儿叫 蒋诗涵 能打多少分
- ·给宝宝起个名字
- ·帮孩子起个名字说是缺火