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首页  >  其它  > 烹饪青椒炒鸡片这道菜的具体操作方法是怎样的？

      pic of user:susa3umum

      xiaomajiar

      问答历史

      悬赏:10分

      回答:3

      烹饪青椒炒鸡片这道菜的具体操作方法是怎样的？

      平时我们家就只会将鸡用来煲汤，今天朋友对我说用青椒炒鸡片挺好吃。我想请问烹饪这道菜的具体操作方法是怎样的？

        avatar of ♡沫晗妈妈

        ♡沫晗妈妈

        问答历史

         

        呵呵我们家没做这个，一般喜欢做汤的多，鸡汤好喝啊，而且有营养地

        2012-11-21 15:59:32

        提问者对回答的评价(星)：

          avatar of 不吃鱼的女孩

          不吃鱼的女孩

          问答历史

          		 　　用料：鸡胸肉或鸡翼肉2块，、鸭蛋白半只，青椒2只，淀粉1匙，酱油，酒各1匙，花生油2匙，盐、胡椒粉各少许。
          　　做法：(a)鸡肉切成片，放人碗内，再放入后4种配料拌匀，腌约10分钟。(b）青椒切成角块。(c)花生油烧至中温，下入鸡肉片，见肉片星白
          　　色后，捞出。(d)净锅下花生油2匙烧热，放盐少许炒青椒。随下鸡肉炒匀，再下酱油1匙，糖2匙。最后下少量酒，以水淀粉少许勾芡起锅。

          2012-11-21 15:20:48

            avatar of 舒舒宝贝

            舒舒宝贝

            问答历史

            		 最简单的方法是选择一只较嫩的鸡，切块开炒，当然葱，姜蒜根据个人喜好 放就好啦，然后闷一下，最后放入辣椒，喜欢辣的就多放点，再炒一会，等辣椒入味就成功啦，我们小时候经常吃！

            2012-11-21 15:26:17