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最近老年问题专家指出：人的脑子并不会先于身体老化，而是心理状态老化的一种反映。对于老年痴呆症，过去也认为是由于大脑组织退化引起的。近年国际老年问题专家对上万名老年痴呆病人观察和治疗发现，这种痴呆症与大脑组织的衰退关系并不那么直接，而与饮食营养的关系却很密切。、具体来说，老年人对牛奶、鸡蛋、鱼肉、动物肝等优质蛋白食品不要惧怕，适当食用对强化大脑机能、预防和治疗老年性痴呆病均有裨益。老年痴呆症患者除选用上述优质蛋白食品外，还应经常吃各种蔬菜、水果和豆制品，以补充足量的维生素B和C。患此病的吸烟老人，应当坚决戒除，因烟中所含的各种有害成分，可导致人体小动脉收缩狭窄，对老年痴呆症患者更为不利， |
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2012-11-23 17:48:36 |
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1、患者首先在日常生活中要保证饮食的均衡，在饮食上尽可能的避免摄取过多的盐分及动物性脂肪。患有老年痴呆症的患者应将一天食盐的摄取量应控制在10克以下，少吃动物性脂肪及糖，蛋白质、食物纤维、维他命、矿物质等都要均衡摄取。多吃鱼或适当补充鱼油。脂肪酸在鱼中含量丰富，还能预防心脏病的发生。
2、老年痴呆症患者的日常饮食要清淡，保持食物品种的多样化。同时要保证蛋白质的供应，应在饮食上多食富含维生素、纤维素的食品，忌营养摄入不足或维生素缺乏。老年痴呆的饮食有着很密切关系，研究发现牛奶、鸡蛋、鱼、肉、动物肝脏等优质蛋白食品对大脑机能有强化作用，大量的蔬菜、水果及豆制品可补充维生素B、C、E，防止营养不足引起的智能障碍。 3、老年痴呆症患者的生活中的饮食需要有一定的节制，饮食既不可过饱，也不要让自己挨饿。一些研究人员把老年痴呆患者和健康的老年人的饮食习惯进行比较后发现，患此病的老年人在壮年时期就食欲旺盛，晚饭吃得过饱。 |
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2012-11-23 18:40:50 |
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