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首页  >  其它  > 常吃油渣和锅巴对身体会有哪些坏处呢？

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      rainny1201

      问答历史

      悬赏:10分

      回答:2

      常吃油渣和锅巴对身体会有哪些坏处呢？

      我家老公每次在家里练过猪油后总是把油渣留下来炒菜吃，我听说油渣和锅巴都事不宜食用的东西，可这却是我老公和儿子的最爱。请问常吃油渣和锅巴对身体会有哪些坏处呢？

        avatar of Oo舞魅oO妖姬

        Oo舞魅oO妖姬

        问答历史

         

        　　　 在日常生活中，人们总习惯地把炼过油的油渣和作完米饭的锅巴（饭渣）都要吃掉，如果经常食用这些焦化过的食物，会影响身体健康。因为炼油时油温过高，而被分解出大量的多环芳烃类物质，这类物质是一类致癌性很强的物质，它的化学结构是4个或4个以上苯环的有机化合物，在自然界中是最容易产生、分布最广、数量甚多的环境致癌物。
        从上述情况来看，油渣锅巴不宜食用，可做肥料或饲料。

        2013-01-01 18:40:40

        提问者对回答的评价(星)：

          avatar of cat心若止水

          cat心若止水

          问答历史

          		 吃多了肯定会影响健康的，是可以致癌的。如果喜欢尽量还是少吃吧，少吃应该影响不大的。我们这里不一般不吃大油的

          2013-01-01 19:00:22