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平衡饮食，控制总热量 高血压病患者在主食安排上应以谷类为主，粗细搭配比较利于血压的平稳。粗粮中可适量增加玉米、莜面、燕麦等成分，保持热量均衡分配，饥饱不宜过度，不要偏食，切忌暴饮暴食或塞饱式进餐，改变晚餐丰盛和入睡前吃夜宵的习惯。 减少饱和脂肪酸的摄入 膳食成分中应减少饱和脂肪酸，增加和补充不饱和脂肪酸，特别是补充W3多不饱和脂肪酸，它具有降血压、降低血液中甘油三酯、胆固醇含量，抗血栓、抗血凝、降低血液黏稠度，改善血管弹性，有效防治心脑血管疾病等功效。 少吃食盐 代谢研究表明，健康成人每天钠的生理需要量仅为200毫克（相当于0.5克食盐）。为了有效地控制血压，建议每天食盐的摄入量少于6克。 多补充蛋黄卵磷脂 蛋黄卵磷脂是一种强有力的天然乳化剂，它能使血液中的胆固醇和中性脂肪分解成极小的微粒，以便于组织的吸收和代谢，从而预防了胆固醇在血管内的沉积，能防止胆固醇沉积所造成的动脉硬化、高血压及心脏病。富含蛋黄卵磷脂的食物主要是禽蛋类和豆制品。 要保证水果和蔬菜的摄入 新鲜水果及蔬菜中含有足够的维生素、矿物质、植物纤维及微量元素，多吃一些富含维生素C的食物，如蔬菜、水果。因为维生素C具有保护动脉血管内皮细胞免遭体内有害物质损害的作用。天然维生素E有很强的抗氧化能力，能阻止脂肪的过度氧化，保护细胞膜不受氧化破坏，维持组织正常的新陈代谢。能增强机体免疫力，提高血液中氧的利用率，有降血压、抗衰老等功能。 |
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2013-01-14 15:25:40 |
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