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人体内的铁主要来源于食物，出生不久的婴儿，以乳类为主，乳类是贫铁食品，含铁量较低，每100毫升母乳含铁1毫克；而牛奶每100毫升仅含铁0.1～0.5毫克，而且牛奶在肠道的吸收比母乳低，所以人工喂养的更容易发生宝宝缺铁（较长时期宝宝缺铁，则发生缺铁性贫血），所以应特别注意为宝宝补铁。稍大的宝宝，因为食谱很窄和肠胃消化吸收的问题，，很难摄入足够的血红素铁。因为血红素铁主要存在于动物肝脏、动物血和红肉中，其中的蛋白质和脂肪胆固醇属于较难消化的营养素。而血红素铁是宝宝补铁非常有效的铁源（血红素铁是动物体中通用的功能铁，也易吸收；而植物性铁吸收率低），因此额外添加血红素铁，也是为宝宝补铁的最佳选择）。
一般来说，植物性食物的铁吸收率远较动物性食物低。如大米为1%;面粉、小麦为5%;黑豆和玉米为3%;水果蔬菜为3～4%;鱼为11%;动物肝、肉为22%;血红蛋白为25%蛋类仅达3%（用菠菜、红枣、赤豆、蛋黄给宝宝补铁是严重的误区）。 |
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2013-03-20 11:14:22 |
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是贫血吗 |
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2013-03-20 19:08:24 |
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会不会是黄疸现象啊 |
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2013-03-21 18:26:00 |
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是缺少维生素的原因。 |
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2013-03-24 17:03:38 |
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