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首页  >  其它  > 夏季经常食用腌酱菜会对人体有什么影响？

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      freeapril

      问答历史

      悬赏:10分

      回答:3

      夏季经常食用腌酱菜会对人体有什么影响？

      夏天温度太高，许多人在吃不下饭的时候都喜欢食用腌酱菜，还有就是在早上吃早饭的时候，腌酱菜也是我们必不可少的下饭菜。夏季经常食用腌酱菜会对人体有什么影响？

        avatar of 小舞麻麻

        小舞麻麻

        问答历史
        醃菜含亞硝酸鹽，是高致癌物，多吃對人體有害。另外醃菜鹽分太高，高血壓不能多吃。

        2013-05-21 16:43:37

          avatar of TYrQQ

          TYrQQ

          问答历史

           

          腌的酱菜不要吃太多，里面含腌制过程中产生的硝酸盐，容易引起人体细胞中毒缺氧。特别是孕妇最好不要吃的。

          2013-05-21 20:52:54

          提问者对回答的评价(星)：

            avatar of 艾妖妖

            艾妖妖

            问答历史

            		 腌酱菜在制作过程中普遍使用苯甲酸和山梨酸等人工合成防腐剂，这些指标都超过国家标准，会对身体造成伤害，而且夏季细菌滋生很快，在做腌酱菜的过程中，细菌容易乘虚而人，食物也因此容易变质，我们可以吃用新鲜的泡菜，但对于腌制时间稍长的腌酱菜还是少吃为好，以免发生肠道病变，常吃腌酱菜还会导致人体上火。

            2013-05-21 16:30:49