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冬瓜是减肥妙品。《食疗本草》中说：“欲得体瘦轻健者，则可常食之。”冬瓜与其它瓜菜不同，其不含脂肪，含钠量也低，常食可以减肥。 冬瓜肉有解热利尿作用，能治水肿、胀满、痰喘、暑热、消渴、痈疽、痔疮等，是肾脏病、浮肿病患者理想的蔬菜。 以冬瓜为原料做的菜，荤素皆宜。海米冬瓜汤、奶油冬瓜球、冬瓜盅等冬瓜汤菜，家庭便餐可食，高级宴会可用，特别是冬瓜盅，爽口鲜美，为夏令佳肴。 冬瓜还可以做成冬瓜糖，有止咳润喉、清热解毒之效。儿童出麻疹时，吃冬瓜糖可以清热解毒。多吃不胖的食物 某些食物能自然的控制体重，原因是它本身供应热量（．卡路里）低，如果你的胃口不是特别大，选择这类食物保你能保持苗条。以下是营养专家介绍的瘦身食物一一 菠菜一一每半杯（量杯）只是26卡路里，但维生素A及铁质丰富。菠菜以生吃最有益，烹调也不宜过久，以免损耗营养。 豆类——不论它是什么颜色的豆，都营养丰富，豆是蔬菜，但蛋白质却与肉类般丰富。每一盎司干豆供给95卡路里，蛋白质6克（你每日所需的十分之一），就是说如果你吃豆类，就无需多吃肉类。 蜜瓜一一，每三又二分之一盎司只有30卡路里。蜜瓜含丰富的维生素A与维生素C。 辣椒——无论辣或甜味，营养价值均高，尤其含纤维质。一个青椒只有35卡路里，却供应各类维生素及矿物质。 番茄——饭后吃一个中型番茄，有益而不会增磅。 生菜——由于含水分及大量纤维质使生菜成为苗条食物，生菜以外面的绿叶营养量最丰。 麦包——全麦面包比普通白面包少了9%的卡路里，蛋白质却多了20%，维生素B多两倍。纤维多于番茄，但热量只有35卡路里。 火鸡——每盎司去皮净肉只有50卡路里，肉质瘦，虽然肉粗，但却是理想的瘦身食物。 蕈莓一—一每三又二分之一盎司只有57卡路里，并含丰富维生素。 比目鱼，龙脷鱼一一这类扁身鱼的肝每磅只含热量360卡路里，如果一餐吃四盎司，绝对不会发胖。 （注：一盎司约等于28克） |
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2013-10-13 09:44:53 |
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