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1岁以内的宝宝不要吃蜂蜜，因为国外报道蜂蜜中有时含有肉毒杆菌毒素，吃了以后孩子有时候会吐、泻甚至抽筋。
介绍几个蜂蜜食谱 蜂蜜藕粉 原料：藕粉200克，蜂蜜50克。 配料：清水800克。 制法：1)将藕粉研细，不要有小疙瘩，然后将藕粉和水调匀待用。2)将调好的藕粉倒入锅内，用微火慢慢熬煮，注意不要巴锅，边煮边搅拌，直至呈透明糊状为止。停火后加入蜂蜜。 特点：香甜味美，易于水消化吸收，营养丰富，适宜5个月以上的婴儿食用。 制作关键：藕粉要研细，不要有小疙瘩。边熬边搅拌，防止巴锅。 蜂蜜橘糊 原料：橘子90克，蜂蜜9克。 制作： 1、将橘子洗干净，剥去皮，再把内皮剥去，然后放入容器内研碎。 2、食用时加入蜂蜜搅拌均匀，使其具有一点柔和的酸味。 3、注意，橘子可用广柑代替，最好用无核蜜橘，一定要将橘子研碎。 特点：酸甜适口。 牛奶蜂蜜饼干(适用于家中有烤箱的家庭) [原料] 普通面粉200克，黄油20克，牛奶30克，蜂蜜和发酵粉适量。 [制做方法] (1)将面粉放入盆内，加入发酵粉混合；把黄油放入蜂蜜中搅开，加入牛奶和加了发酵粉的面粉和成面团； (2)将面团擀成0.5里厚的片，切成方形，用叉子扎些孔，刷上牛奶，放入烤箱内，在250oC炉温下烘烤18分钟，呈焦黄色即成。 |
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2007-07-17 11:06:21 |
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蜂蜜含有多种营养素，有一定的营养价值，但在酿造、运输和储存过程中，易受肉毒杆菌的污染。这种病菌的适应能力很强，在100℃的高温下仍可存活，周岁的婴儿因抗病能力差，可引起发病。另外，蜂蜜可以还引起腹泻。所以，周岁内婴儿不要使用蜂蜜。 |
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2007-07-17 11:31:02 |
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