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常见的引起儿童荨麻疹的食物过敏原有哪些？我女儿3岁，最近几天不知道怎么回事，身上突然很痒，而且只要孩子一抓就会起来跟风团一样的红斑，过一会不管他又会自己消掉了，看医生说是食物过敏引起的荨麻疹，请问常见的引起儿童荨麻疹的食物过敏原有哪些？ |
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在日常生活中，最常见的引起儿童荨麻疹的食物过敏原有以下几种：(1)牛奶及奶制品：牛奶及奶制品是婴幼儿最常见的食物，也是诱发婴幼儿荨麻疹的最常见食物过敏原，牛奶中含有甲种乳白蛋白、乙种乳白蛋白和酪蛋白等成分，其中甲种乳白蛋白是所有牛奶成分中过敏原性最强的过敏原成分，虽然这种蛋白经热处理后，其过敏原性可明显减弱，但对牛奶高度过敏的患者仍然可以诱发较为严重的症状。 (2)鸡蛋以及蛋制品：鸡蛋以及蛋制品可以导致各个年龄段患者的过敏，以婴幼儿的过敏率最高，蛋清中的卵白蛋白是诱发过敏的主要变应原成分，蛋黄则很少诱发过敏。 (3)海产品及水产品：鱼类、虾类、蟹类、贝类和蚌类等均可诱发荨麻疹，例如鳟鱼、鲑鱼和鲐鱼等鱼肉颜色偏红的鱼类极易诱发过敏症状，虾、蟹、牡蛎等甲壳纲海产品和鱿鱼、墨鱼等也含有较高的过敏原成分，这些食物的过敏原通常耐热，熟食也常常诱发过敏，特别是食用不新鲜的海产品可使荨麻疹的发病率明显增加。 (4)食品添加剂：有200种左右的食品添加剂可以引起风团，使用最多的有黏稠剂、稳定剂、调味剂、强化剂及表面活化剂、色素、防腐剂及抗氧化剂。防腐剂、调味剂和色素中最容易引起荨麻疹的有偶氮染剂，如酒石黄、日落黄等。其他有苯甲酸衍生物、青霉素、酵母、柠檬酸、水杨酸等。 |
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2014-03-31 22:45:39 |
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