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食物过敏有什么临床表现呢？今天我带女儿去医院做过敏原检测，我发现同去的有很多孩子都是因为食物而引起的过敏，我想知道为什么由食物引起过敏的孩子越来越多？食物过敏有什么临床表现呢？ |
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引起食物过敏越来越多的原因以及食物过敏后的临床表现： (1)随着科学与经济的发展人们的食物品种大为丰富。 (2)随着交通运输的进步，食物的地区局限性正在被打破。 (3)随着饲养栽培技术的进步，冷冻、防腐、保鲜等技术的推广，食物的天然季节性正在消失。 (4)适应近代生活的要求，方便食品、加工食品、包装、罐头食品大量应市。 (5)食物添加剂的大量应用。据统计食品添加剂已达3 000种，其中包括防腐剂、调味剂、色素、保鲜剂、催熟剂、化肥、农药等。 临床主要引起皮肤症状(70%)如瘙痒、荨麻疹和（或）血管性水肿，也可能暂时加重湿疹症状。胃肠道反应(60%)，如恶心、呕吐，也可见腹泻、腹痛，尤其在儿童多见。口腔症状也可能发生，如口腔瘙痒、舌肿胀、唇和口周肿胀。也可表现为呼吸道症状(30%)，如打喷嚏、咳嗽、喘息、喘鸣、流涕、鼻痒、喉水肿、支气管痉挛、呼吸困难。 急性严重全身反应是包括一个或多个器官的急性严重反应，如呼吸道症状，如果不及时治疗，可能导致死亡。其他亚急性和慢性异常的免疫反应也可能影响消化道或皮肤，尤其在儿童。中一重度湿疹的儿童约35%患有食物过敏。一些嗜酸性粒细胞相关的胃肠道疾病也和食物过敏有关，其症状决定于嗜酸性粒细胞浸润的部位，可表现为吞咽困难、餐后呕吐、胃食管反流、胃幽门梗阻、体重下降、生长缓慢等。儿童胃肠综合征（食物蛋白一诱导小肠结肠炎综合征）是细胞免疫介导的婴儿胃肠道的食物过敏，一般由牛奶和大豆的慢性暴露引起。约在进食后2小时发生呕吐、腹泻，严重者可导致脱水、代谢性酸中毒、低血压和休克。有些患者表现为慢性腹泻、生长缓慢，去除相关饮食后好转。食物蛋白一诱导直肠炎或直肠结肠炎，是牛奶蛋白引起的相对良性的疾病，表现为婴儿血便、黏液便。食物蛋白肠病，通常也是牛奶引起的吸收不良性疾病，表现为腹泻、体重不增，是暂时性的，可以自愈。 |
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2014-04-08 12:05:40 |
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急性严重全身反应是包括一个或多个器官的急性严重反应，如呼吸道症状，如果不及时治疗，可能导致死亡 |
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2014-04-08 13:15:23 |
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过敏的一些表现就是皮肤上面有变化，起红点或者痒或者不痒，还有的就是腹泻和呕吐，这几种是最明显的！ |
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2014-04-08 14:00:22 |
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小宝宝的食物过敏最重要的症状就是会在皮肤上出疹，而且是大片的成红色状的疹子，亲观察下 |
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2014-04-08 16:50:04 |
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