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孩子一周岁以后，乳牙渐渐出齐，消化、咀嚼能力增强，饮食以从过去以乳类为主，逐渐过度为以谷类、肉、蛋和蔬菜等为主。孩子虽然已断奶，但年龄还小，牙齿尚未长全，咀嚼能力差，消化器官还没有完全成熟，消化能力尚弱。这时，如果饮食调配不当，就会影响消化吸收，以至影响到生长发育。安排合理的、科学的膳食，才能保证小儿获得生长发育所需要的营养和热量。要让小儿吃到乳类、谷类、鱼、蛋、蔬菜和瓜果类食物，这些食物中含有小儿需要的各种营养素。如果小儿经常吃甜粥、糖馒头，食物中仅是碳水化合物，而缺乏较高质量的营养物质，往往容易导致营养不良；如果小儿整天吃牛肉等肉类，体内可能有足够的蛋白质，但却缺乏身体所需要的其他成分；有的家长认为牛奶、蛋、巧克力营养丰富，便长期让小儿吃这类食物，结果造成热量过剩，而矿物质、维生素不足。要知道，食物营养价值再高，如果只吃单一种类，也会造成营养不良。 为小儿安排饮食结构，首先，需要使各营养素的供给量及它们之间的比例合适；其次，就是产生这些营养素的食物之间也要有平衡，这些就是安排小儿一周食谱的原则。 一周食谱的基础是一日食谱。所以，每日的食谱安排很重要。每日食谱中要包含主要食品如米、面、副食品如肉、蛋、蔬菜和水果，使小儿每日从食物中能得到４６０４千焦耳的热量、３５克的蛋白质、６００毫克的钙、１０毫克的铁及一定量的维生素。在一日的食谱确定后，安排一周食谱时就可本着同类之间互相调整的原则，调剂食物的种类，使小儿的膳食多样化又平衡化。 另外，还要注意合理的饮食次数。一岁至一岁半小儿每日三餐，两次点心。下面是小儿的一周食谱安排表，可供安排一至一岁半的小儿膳食时参考。 １－１岁半的小儿一周食谱 星期 早饭 点心 午饭 点心 晚饭 周一 牛奶蛋 枣泥粥 包子（肉末、 代乳粉 千层糕 青菜、胡萝 肝 末 卜馅） 青菜会豆腐 周二 牛奶 小米粥 蒸饼 鸡蛋羹 饺子 馒头干 豆粥 丸子 烂菜 肉末青菜馅 周三 牛奶 大米粥 软饭 小点心 马铃薯 面包干 肉松 鱼泥 鸡蛋饼 果酱 豆腐青菜 菜粥 周四 牛奶 蛋花粥 麻酱化卷 代乳品 烂饭 饼干 肉糜炒青菜 菜泥 鸡蛋羹 周五 牛奶 肉末菜 软饭加肉粥 杏仁茶 鸡蛋 馒头片 青菜 发糕 麻酱 豆腐羹 鱼泥青菜 周六 牛奶 蒸鸡蛋 馄饨（肉 水果汁饼 青菜 菜粥 末青菜馅） 煮挂面 肝豆腐 周日 牛奶 饼干 煮面条加 水果羹 烂饭加 鸡蛋羹 代乳品 肉末青菜 肉末 青菜豆腐 |
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2008-05-11 10:11:24 |
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提问者对回答的评价(星)： |
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刚刚出生的婴儿虽然口腔内没有牙齿，但颌骨内已经有牙胚，牙齿萌出是一个复杂的生理过程，牙胚在颌骨内发育至牙冠完成后，随着牙根的发育，牙冠上部的骨组织被吸收，牙齿向外移动，逐渐接近口腔黏膜，最后突破黏膜表面而萌出．牙齿的萌出是成双成对的，而且有一定的程序，有一定的时间，所以，牙齿的萌出也是儿童生长发育的标志，乳牙一般在出生后６－８个月萌出，少数婴儿４个月可出乳牙，若１０个月以后仍未出牙，可能与遗传和佝偻病等有关．乳牙的萌出按一定的顺序，即下中切牙、上切牙、下侧切牙、上侧切牙、第一乳磨牙、尖牙、第二乳磨牙。乳牙共２０个，一般在两岁半全部出齐。２岁内乳牙数可用下列公式计算：乳牙数＝（月龄—６），即１０个月的婴儿应出４个乳牙。
牙齿萌出时间和顺序 名称 萌出年龄 牙数 总牙数 注 下中切牙 ４－１０个月 ２ ２ 牙齿对 上中切牙、上侧切牙６－１４个月 ４ ６ 称，左 下侧切牙 ６－１４个月 ２ ８ 右萌出 第一乳磨牙 １０－１７个月 ４ １２ 。一般 尖牙 １６－２４个月 ４ １６ 先下后 第二乳磨牙 ２０－３０个月 ４ ２０ 上 婴儿出乳牙一般无不舒服感，个别婴儿即可有睡眠不安、哭闹、流口水、喜欢咬硬东西或咬手指、喂奶时咬奶头。这些现象都是牙齿萌出时压迫神经所致，有的还可出现牙床充血或出现紫泡，多在出牙后即自然消失。孩子出牙期，食物方面宜加脆性食品，如饼干、烤面包片，以帮助乳牙的萌出。 |
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2008-05-11 10:11:55 |
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