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小儿食物过敏，是谁惹的祸？乐乐和贝贝各喝了一杯牛奶。乐乐喝了一杯露出了微笑，叫着还要再喝一杯。而贝贝的皮肤却出现了红疹，并且鼻涕不断、泪眼汪汪，有时甚至会出现打喷嚏、气喘或拉肚子的症状。幸好贝贝的妈妈观察入微，很快就把牛奶列入了黑名单。 乐乐和贝贝有什么不同 也许您会疑问这两个宝宝的身体有什么不一样呢？每种食物，尤其是来自动物的食物，都含有抗原（如果会造成过敏，就称为过敏原）的蛋白质。这些可疑的蛋白质进入人体后，会被视为外来物质。身体的免疫系统发现这些外来物质后，会动员本身的抗体，与这些物质展开大战。当抗原与抗体正面交锋时，会影响到身体的某些部位，通常是呼吸道、肠道和皮肤，造成过敏症状。但有些宝宝却不受牛奶影响，这是因为虽然牛奶的抗原进入了他的血管中，甚至也产生了牛奶抗体，但抗原与抗体之间打仗的征兆，却没有显现出来或显现得不明显。 及早发现食物过敏的征兆 食物过敏的征兆与症状，就像宝宝的指纹一样，各不相同。最明显的征兆通常出现在3部位：呼吸道、皮肤及肠道。过敏症状出现的速度也不同，有的宝宝几分钟内就出现，有些要几个小时甚至几天后才出现。 附：食物过敏的可疑症状 呼吸道 流鼻涕 打喷嚏 气喘 鼻塞 泪眼汪汪 支气管炎的症状 耳朵感染不断复发 久咳不愈 皮肤 脸部发红 长荨麻疹 手、脚肿大 皮肤干燥、发痒 黑眼圈 眼皮肿胀 嘴唇肿胀 舌头酸痛 肠道 黏液状腹泻 便秘 腹胀、胀气 吐过多的唾液 呕吐 肠道出血 肛门附近出现灼热红疹 腹部不适 TIPS：食物过敏是会改变的。 随着宝宝逐渐长大，大部分的过敏的症状都会减轻，偶尔也会有恶化的，还有一些则会完全消失。有些宝宝的食物过敏会转变，如不再对牛奶过敏了，可是又开始对番茄过敏。 四步骤，助你找出潜在的食物过敏 如果你的宝宝有食物过敏的征兆，下面的几个方法可能会助你找出“罪魁祸首”： 第一步：消除法 从宝宝最常吃的食物中，选出最可疑的过敏原，如乳制品、花生酱、玉米、大豆等。然后开始查找工作，乳制品是最常见的过敏原，所以，如果你没有发现其他值得怀疑的食物，可以从乳制品开始，不过要消去乳制品并不容易，因为许多好吃的食物都是乳制品，如牛奶、酸奶、冰湛淋等，牛奶里的蛋白质是最常见的过敏原。连续两星期不要让宝宝吃这些可疑食物，并记录下你的观察。如果你没有观察到任何变化，再开始试下一样可疑的过敏原，直到你认为可疑的食物都试验过。 附：最容易与最不容易造成过敏的食物 最容易引起过敏的食物：乳制品、大豆、荞麦、玉米、豌豆、糖、巧克力、花生酱、蕃茄、肉桂、蛋白、猪肉、小麦、柑橘类、芥末等。 最不容易造成过敏的食物：苹果、芒果、裸麦、杏、桃、鸡肉、芦笋、木瓜、鲑鱼、枣子、水蜜桃、南瓜、葡萄、梨、蜂蜜、芋泥等。 第二步：再次试验 当找到过敏的罪魁祸首时，为确定症状的消失不是巧合，可以用渐进、少量的方式，让宝宝再吃这些食物，每3或4天增加一点分量，看看过敏症状是否会再度出现。 第三步：快速除敏法 如果你的宝宝非常容易过敏，你就要采用快速减轻这些症状的方法了：把你认为可疑的食物，从宝宝的饮食中同时消除，连续1个星期，或直到你看到症状改善为止。接着每星期恢复一种食物，看看过敏症状是否会再度出现。如果出现，该项食物就得从宝宝的饮食中消除至少4个月，然后再慢慢以少量方式恢复。 第四步：做记录 分别记录下宝宝吃的可疑食物、宝宝的症状、停掉该食物的反应等，这样既方便您掌握宝宝的情况，就是带宝宝看医生时也有备无患。 如：可疑过敏食物、 宝宝的表现、 停掉食物后的表现 备注: 牛奶 流鼻涕、腹泻、泪眼汪汪、咳嗽、半夜醒来3次 停止流鼻涕、咳嗽减轻、半夜醒来1次 宝宝喝酸奶没有出现症状 过敏的医疗 如果宝宝的症状比较轻微，也没有受到太大影响，一般用消除法可以改善的。但如果症状严重，就需要您带他去请教医学专家，尽一切可能找出过敏原了。现在医院里有专业的过敏源的检查，这种检验可以测量宝宝血液中对某种食物的抗体数，对下一步的治疗也是很有帮助的。 |
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2009-04-14 20:10:30 |
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提问者对回答的评价(星)： |
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如果你的宝宝对某种食物过敏，他的身体就会把这种食物当作入侵者，同时产生一种叫做免疫球蛋白E（IgE）的抗体。当宝宝再次吃到这种食物时，抗体就会通知身体的免疫系统释放一种叫做组织胺的物质来抵抗“外来入侵者”。
过敏症状通常是在身体摄取了导致过敏的食物蛋白后几分钟到2小时之内出现，但在某些特殊的消化道食物过敏病例中，症状会呈现慢性持续状态。过敏反应可能很轻微，也可能很严重。 很多婴儿对食物产生过敏反应后会出现荨麻疹或肿胀、慢性湿疹、或呼吸问题。有时候症状会反映在消化道，宝宝可能会呕吐或腹泻。如果你的宝宝出现严重的过敏反应，可能会威胁到生命。 记住，即使宝宝以前吃过某种食物而没有出现问题，他还是有可能对这种食物过敏。所以，如果你家有遗传性的对鸡蛋过敏的历史，宝宝前几次吃鸡蛋时可能没有反应，但以后会出现过敏症状。记住，宝宝最初接触某些食物成分时，你可能很难注意到，例如饼干里的蛋、奶或干果粉末都很不明显。 我的宝宝可能对哪些食物过敏？ 宝宝可能对任何食物过敏，不过，90%左右的食物过敏都是以下8类食物造成的：蛋、奶、花生、小麦、大豆、坚果（例如核桃、腰果等）、鱼（例如金枪鱼、三文鱼、鳕鱼等）和甲壳类水产（例如虾、蟹、贝类等）。 如果宝宝好像出现了食物过敏反应，我该怎么办？ 如果你的宝宝出现呼吸问题、面部或嘴唇肿胀，或者进食后出现严重呕吐或腹泻，你应该立刻拨打急救电话。 严重的过敏反应绝对不能耽搁。你宝宝的呼吸道可能会在几分钟之内完全堵塞，所以这时候可能送急诊都来不及了，你必须马上叫急救人员来现场。 如果你的宝宝总是在吃过某种食物后2小时之内出现过敏症状，你应该带宝宝去看病。小儿过敏专家可能会让宝宝做一些测试，之后应该能够告诉你是哪种或哪些食物使宝宝不适，其症状属于免疫反应（指过敏）还是说明宝宝没法消化这种食物（指食物不耐受）。 一旦你的宝宝对某种食物出现了过敏反应，你就要做好准备，以防这种情况再次发生。即使第一次过敏反应很轻微，下一次也可能非常严重。你可以请医生教你处理措施。 你一定要让每个照顾孩子的人——保姆、亲戚、临时帮手都了解孩子的过敏情况，注意要让孩子避免吃哪些东西。你还应该让这些人知道在孩子出现过敏症状时怎样处理。 过敏是遗传的吗？ 宝宝可能会遗传到容易过敏的体质，但不一定会遗传某种具体的过敏症。例如，如果你对花粉、宠物或某种食物过敏，你的宝宝也有50%的可能性患某种过敏症，但不一定和你的相同。如果父母双方都有过敏时，宝宝患过敏症的几率会达到75%。 宝宝长大一些后，食物过敏会消失吗？ 有可能。大约85%曾对奶、蛋、大豆和小麦过敏的孩子到上学的年龄时，这些过敏症就消失了。而对花生、坚果、鱼和甲壳类水产的过敏则更有可能伴随孩子一生。即使是这样，在2岁以下对花生出现过敏的孩子中，大约有20％到上学的年龄也会摆脱这种过敏。 食物不耐受是怎么回事？它和食物过敏有什么区别？ 很多人都可能有对某些食物的不良反应。但从本质上说，在这些不良反应中，大多数都不是真正的过敏，其中最常见的一种食物不良反应就是食物不耐受。 食物不耐受并不是免疫系统的问题。如果你的宝宝出现食物不耐受的情况，这说明宝宝无法消化某种食物。你可能会注意到，每次宝宝吃了或喝了那种食物时，就会出现诸如放屁、涨气或腹泻等消化不良的症状。 最常见的食物不耐受就是乳糖不耐受，患有乳糖不耐受的人体内缺乏一种酶，而这种酶正是消化牛奶和其他奶制品中的乳糖所必需的。我们不建议给1岁以下的孩子喝牛奶，不过，宝宝摄取的其他食物（包括配方奶粉）中也可能含有乳糖。 我如果认为宝宝可能出现了食物过敏，该怎么办？ 请你咨询医生的意见。医生可能建议你记录孩子的饮食日记，以确定造成不适的原因，也可能建议你换一种婴儿配方奶，或把你的宝宝转给过敏专科医生或小儿消化专科医生。 过敏专科医生会详细询问宝宝出现的具体症状，然后为宝宝进行过敏皮试或血液化验，来判断宝宝的症状是否属于免疫系统的问题。 如果皮试出现了皮疹，或血液化验显示宝宝血液中出现因食物的产生的免疫球蛋白E抗体，就说明宝宝有可能是对某种食物过敏了。如果测试结果是阴性，那么宝宝的症状不太可能是食物过敏，而有可能是食物不耐受所致。 在这种情况下，可能转诊消化专科医生，以查明宝宝食物不耐受的原因或弄清其他导致宝宝不适的原因。 我能采取什么措施来预防宝宝发生食物过敏吗？ 这可是个很有挑战性的问题啊！过去，美国儿科学会建议家长如果担心自己的孩子有可能过敏（因为家长有过敏症），可以推迟给孩子吃某些食物的时间。但其他国家和地区的实践和近期的一些研究却表明，这未必是最好的解决办法。 目前，关于推迟或提早让孩子接触可能的过敏原（食物、宠物皮屑、花粉等）是否能预防或推迟过敏的发作，你可能会发现有各种矛盾不一的说法和证据。如果你认为自己的孩子很有可能有食物过敏症，要咨询医生的意见，以确定最好的办法。 不过，大多数专家都同意一个观点，那就是母乳喂养能在一定程度上预防过敏。所以你可以考虑尽可能长时间地喂宝宝母乳，特别是家族有过敏病史的情况下。 你能采取的另一个措施就是让孩子慢慢接触新的食物。每次只给孩子吃一种新食物，并且间隔几天之后，再加入另一种新食物。这样，如果宝宝出现了过敏反应，你就能清楚地判断出究竟是哪种食物引起的。 食物过敏和食物不耐受可以治疗吗？ 没有药物能治愈或预防食物过敏反应，而且抑制花粉过敏症的针剂并不适用于食物过敏。所以预防过敏反应的关键就是严格避免接触可能引发过敏的食物。 要避免接触某种食物听起来很容易，但做起来经常超乎想象的难。食物可能在最不可能的地方出现，而一点点残渣都可能足以引发严重的过敏反应。多数人都是吃了本以为很安全的食物却出现了严重过敏反应。）你需要时刻警惕，注意阅读食品成分标签，知道应该避免哪些成分，在饭店就餐时还要问清菜里的配料。 多从网上了解一些食物过敏的信息，能帮助你认清和避免一些潜在的危险。如果你对某种产品的成分没有把握，一定要向厂商问清楚。 如果你的宝宝有食物过敏，而你又在进行母乳喂养，那么你自己可能也要避免会引起宝宝过敏的食物，因为食物里导致过敏的蛋白质可能会通过乳汁传给宝宝。 如果你在给宝宝喂配方奶粉，而宝宝似乎对牛奶过敏，那么你可能需要换一种奶粉。有些对牛奶过敏的宝宝对大豆也会过敏，所以你在换奶粉之前，一定要先咨询医生的意见。 如果宝宝被诊断确实患了食物过敏症，那么你就应该尽可能学习所有关于食物过敏的知识，包括应该避免哪些食物、怎样阅读食品标签和怎样判断过敏反应的征兆等。 |
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2009-04-14 17:22:34 |
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