专家在线回答网友问题。
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1、多食用含钙、铁、锌和维生素B、C丰富的食物，因为这些营养素能在体内产生拮抗作用，减少铅的吸收，有利于降低血铅，如猪肉、羊肉、动物肝、蟹肉、虾皮、鸡、鸭蛋黄、带鱼、土豆、苹果、香蕉、海带、黑木耳、小米、深绿色叶菜、牛奶以及维生素B、C(新鲜蔬菜、水果中含有)2、口服驱铅剂——二巯基琥珀酸(DMSA)，严重铅中毒可注射CaNa2EDTA和BAL铅是用途广泛的有毒金属,多用于冶金,蓄电池,印刷,陶瓷,油漆制药等行业.主要以蒸汽,尘粉和烟雾等形式通过呼吸道消化道进入人体的.人体如铅含量过多,不仅会导致记忆力下降,思惟和判断力迟钝,贫血,消化功能紊乱,精神麻痹,还可绣发癌症等.那麽,怎么样才能降低体内铅的含量呢?这就是我要说的,也就是多吃排铅食物是有效办法之一. 1:富含蛋白质物的食物.人体内过量的铅能影响蛋白质的代谢,引起体重减轻,蛋白质摄入量的不足,可使组织中铅蓄积明显上升.若增加蛋白质及蛋氨酸,胱氨酸等含硫氨基酸的摄入量,可以有效的阻抑和减轻铅中毒的症状.富含蛋白质的食物有:牛奶,鸡蛋,鹌鹑蛋,牛肉,豆制品等等. 2:含高钙的食物有:虾皮,奶类,豆类及其制品.蟹,芝麻,荠菜,芹菜叶,萝卜叶,莴苣叶,杏仁,瓜子,核桃仁,柑橘,马铃薯,骨头汤. 3:含铁丰富的食物有:猪血,猪肝,猪腰,黑木耳,红枣,蛋,紫萝卜,芹菜,胡萝卜,西红柿,山楂,桃子,草莓,桂圆等维生素c也能促进铁的吸收.此外,茶叶含鞣酸等物质,能与体内的铅结合成可溶性物质随尿液排出体外.大蒜也有解毒的作用.如果体内含铅量很高,已到中毒的程度,那就不是靠食物排铅所能解决的了,一定要在医生的指导下服用排铅药物.如:二硫丙醇,千果花,千聪等. |
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2010-07-08 11:54:38 |
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提问者对回答的评价(星)： ★ ★ ★ ★ |
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下面介绍一些排铅安神食谱，可供选用，所用中药，一般在中药店有售。(gdskm)
胡萝卜牛奶 胡萝卜50克，煮熟后取出压烂，调人牛奶200毫升中服食。 金菇虾肉 金针菇100克，煮熟去汤，虾皮50克，温水略洗共瘦肉200克。将上述三物共剁成泥，加调味品制成馅，包成饺子（或馄顿）煮食，可分数次食用。 蒜泥海带粥 大米50克，海带15克，切碎，大蒜两瓣捣烂。大米、海带加适量水先煮，待成粥后再加入蒜泥和调味，稍煮片刻即成，可分数次食用。 金梅饮 金钱草10克，乌梅10克，甘草10克，煎汤主渣，约300毫升，分3次饮服。 甘草绿豆汤 甘草10克，绿豆50克，煮汤，使绿豆酥烂。不加糖，喝汤及吃绿豆。 金土鸡块汤 金钱草10克，土茯苓6克，用水煎汁至300毫升，去渣，加入鸡块150克（头，爪勿用），煮汤加人调味品，吃汤及鸡块。 上述食谱可交替服食 需持续较长时间有效，通常是1～2个月或更长。有铅中毒症状的孩子不妨一试。 防铅十一法 ●儿童应养成勤洗手的好习惯，特别注意在进食前洗手。 ●应给小儿勤剪指甲，指甲缝是特别容易匿藏铅尘的部位。 ●经常清洗儿童的玩具和其他一些有可能被小儿放到口中的物品。 ●位于交通繁忙的马路附近或工业区附近的居室，应尽可能经常地用湿揩布抹去儿童能触及部位的灰尘。食品和奶瓶的奶嘴上面要加罩。 ●不要带小孩到汽车流量大的马路和铅作业工厂附近散步、玩耍。 ●直接从事铅作业劳动的工人在下班前必须按规定洗澡、更衣后才能回家。工作场所可能存在铅污染的工人和终日在马路边工作的人员在下班前也应更衣、洗手。不要将工作服和家人、小孩的衣服一起洗涤。 ●以煤作为燃料的家庭应尽量多开窗通风。 ●儿童应少食某些含铅较高的食物，如普通皮蛋、爆米花等。 ●每日早上用自来水时，应先将水龙头打开约1-5分钟，使前一晚囤积于自来水管道中，可能遭到铅污染的部分水放弃(早年自来水管材料中含铅较高)，切不可将早上的前一段自来水用以烹食和为小孩调制奶方。 ●儿童应定时进食，空腹时铅在肠道的吸收率成倍增加。 ●保证儿童的膳食中含有足够量的钙、铁和锌。含钙丰富的食物有：乳制品、豆制品、动物骨骼等。含铁丰富的食物有：动物肝脏、动物血、肉类、蛋类等。含锌丰富的食物有：肉类、海产品(特别是贝类)等。 目前还没有有效的排铅的药品和食品。有一个道理需要家长掌握：由于铅和钙都是2价离子，所以在进入人体后有竞争受体的可能，从这个道理上讲，缺钙的孩子容易受铅的污染。要注意给孩子补钙。 研究表明，儿童发生铅中毒的机会超过成人30多倍。 |
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2010-07-09 14:29:28 |
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